受訪專家/廣州醫(yī)學院第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科副主任閆鳳

　　21世紀，瘦越來越成為美的標準。胖人在減肥，體重正常的人在減肥，就連瘦人也在減肥。減肥大軍日益龐大，可真正能成功的卻為數(shù)不多。為什么減肥會這么難？專家表示，很多人不明白肥胖的內在機理是什么，就想當然地去減肥，這樣不但難以見效，還很容易半途而廢，造成體重進一步反彈，甚至對身體造成更大的傷害。

1、減肥要明確四點

　　廣州醫(yī)學院第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科副主任閆鳳表示，肥胖是指長期能量攝入超過能量消耗而導致體內脂肪積聚過多，達到危害程度的一種多因素引起的慢性代謝性疾病，其特征是一種慢性的內在的代謝異常。從這個定義，我們可以理解到三層意思：所謂“慢性”，意味著是一種持續(xù)狀態(tài)；“內在”，說明要從根本上改變是比較困難的；而代謝異常，通俗地講就是能量消耗少，容易堆積在體內。

　　那么，減肥需要什么呢？第一，每天的能量消耗一定要大于能量攝入，而且最好是遠遠地大于，通過飲食控制與加強運動等生活方式改變，使兩者拉開明顯的差距。第二，要長期堅持上述做法，一點都不能松懈，否則又會回到原點。第三，不要夢想你會像瘦人那樣多吃不動也照樣瘦，內在的體質是天生的，要減肥就得付出努力，和懶惰對抗。第四，體重是不會一直下降的。當減肥到一定程度會有一個平臺期，體重暫時穩(wěn)定下來，要有良好的心態(tài)，并繼續(xù)維持，千萬不能灰心喪氣。

2、減肥量化很關鍵

　　減肥是一個系統(tǒng)工程，要達到什么目標，在多長時間內達到目標，怎樣達到目標，遇到瓶頸怎么辦，這些都是必須制訂計劃的。特別是怎樣減重，每天能量攝入是多少，能量消耗又是多少，一定要科學，并且量化到具體的數(shù)值，否則將很難收到效果，也很難長期堅持。

　　閆鳳說，不少人減肥都是“放羊式”的，說是說“一個月要減重20斤”，可怎么執(zhí)行卻完全沒有計劃和定量。有的人每天不吃主食，有的人則完全戒葷腥，有的人又是跳舞又是跑步，有的人針灸、埋線、經(jīng)絡排毒一股腦兒都上。剛開始還挺有干勁，可堅持了幾天，節(jié)食的受不了了，運動的也累趴下了，做物理治療的更是堅持不下去了。如此一來，減肥肯定會半途而廢。由于不再節(jié)食、運動和治療，之前消耗的一些能量又會迅速補充回去，甚至能量吸收會比之前更厲害，體重反彈更嚴重。

3、藥物減肥要慎重

　　閆鳳說，減肥最好多管齊下。對輕度單純性肥胖的人而言，大多數(shù)通過運動加飲食，再配合針灸、埋線等物理治療，可以達到減輕和控制體重的目的。但對于不愿改變或者改變生活方式后仍然不能控制體重的病態(tài)肥胖患者，迄今最有效的治療方法是外科手術。

　　對于藥物減肥，專家認為要十分慎重，必須在醫(yī)生指導下服用，切忌在網(wǎng)上購買減肥藥自行服用。至于那些大肆宣傳減肥速度快的產品，其安全性則更難保障。像減肥保健食品、代餐這些產品，不知道有沒有違禁的東西在里面。而左旋肉堿雖然能分解脂肪，但必須結合運動，而且不知道劑量如何確定。瀉藥、利尿藥等從理論上增加了液體排出，并減少了吸收，但過度腹瀉容易造成消化吸收紊亂，導致營養(yǎng)不良、脫水等嚴重后果，短期使用還可能形成依賴，一旦停止更容易反彈。