海都網—海峽都市報訊　最近群里有好幾位媽媽在問給寶寶吃鱘的問題：一周歲的寶寶，一個星期吃兩只紅鱘合不合適？

　　媽媽稱，一只紅鱘大概5兩重左右，一般都是給寶寶煮粥吃。在印象中，海鮮都是偏涼性的，紅鱘應該也是，于是擔心，寶寶吃多了會太涼，心想如果在烹調鱘時放些姜會不會好一些。而泉州醫高專附屬人民醫院保健科的副主任醫師王金都稱，紅鱘屬溫性，不會出現媽媽擔心的太涼問題。紅鱘屬于高膽固醇、高蛋白食物，一周歲的寶寶腸胃功能發育并不完善，寶寶幼嫩的胃腸道不能消受過量的蛋白質，吃得太多，并不會消化。

　　王金都建議，買來的紅鱘可以烹調著家人一起吃，寶寶的用量控制在5天一次，一次不要吃太多。此外，對于一些沒吃過但想嘗試海鮮類食物的寶寶，一開始給少量試試，因為魚、蝦、蟹屬特殊蛋白質，有的孩子吃了會發生過敏反應，如出現蕁麻疹、嘔吐或腹瀉，那就暫時不要吃。如觀察沒有過敏反應，說明孩子是可以吃的。但要注意由少到多，開始不能吃太多，因為孩子的胃腸道也要有個適應的過程。（本網記者 陳駿）