酒鬼酒被曝塑化劑超標260%，毒性為三聚氰胺20倍。昨天，這則新聞曝出后，消費者表示很受傷。

　　河南商報官方微博調查顯示，受酒鬼酒消息影響，四成人表示，一向不喝酒，以后更不會喝；三成人表示，擔心，但該喝還得喝。

還敢喝酒不

三成人表示擔心

但該喝還得喝

　　酒鬼酒被曝塑化劑超標高達260%，你還敢喝酒嗎？

　　“我是不想喝啊，但該喝還得喝啊。”31歲的李先生，供職于鄭州一家傳媒公司。他坦言，每周都有各種酒宴，河南有濃厚的酒文化，不喝肯定不行。

　　張女士看到這個消息，表示回家一定要力勸老公戒酒。

　　昨天，針對此問題，河南商報官方微博作了調查。

　　24%的網友表示，擔心酒的安全，以后啥酒都不喝了。32%的網友則表示，害怕，但該喝還得喝。另有44%的網友表示，一向不喝酒，看到這個消息后，以后更不會喝酒。

　　酒鬼酒塑化劑超標一文發出后，微博上也引起熱議。

　　職業投資人@風雨下黃山-黃生的博：我去年去白酒企業調研，都表示最擔心行業這問題，現在終于爆發了！

　　所有的白酒都會產生這個問題？很多人有這樣的疑問。

塑化劑哪兒來的

中國酒協：塑化劑主要從生產設備中來

　　白酒中的塑化劑究竟是從哪兒來的？中國酒協昨日發布的聲明中提到了這個問題。

　　聲明稱，通過對白酒生產過程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產過程中自身發酵環節不產生塑化劑。白酒產品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。

　　溶進白酒產品塑化劑最高的是酒泵進出乳膠管，目前所有白酒企業都在使用該設備。每10米乳膠管可在白酒中增加塑化劑含量0.1mg/kg，有的企業用一次酒泵（50米乳膠管），還有的企業使用4~5次。

　　其他塑料制品、設備，有的企業用，有的企業不用，因此不同企業、不同產品的塑化劑含量各不相同。

　　塑料袋、瓶裝的成品酒，隨著時間的推移，產品中的塑化劑含量會逐漸增高。

專業人士：加塑化劑是為了讓酒的品質看起來更好

　　昨天，中國一家知名酒企的技術部門負責人告訴記者，釀酒過程中，不會產生塑化劑。塑化劑會在儲存環節出現。早在兩三年前，他們企業已將儲存過程中用的塑料類用品用其他東西替代了。

　　在白酒檢測國標中，他沒有見到過檢測塑化劑這一要求。

　　“加塑化劑是不是為了掛杯？因為純糧酒只有窖藏到了一定年份之后才會掛杯比較好。”經常喝酒的潘先生有這樣的疑問。

　　北京大學人類營養運動醫學專家李可基教授接受記者采訪時表示，企業這么做可能是有意而為之，目的是讓酒的品質看起來更好。

　　他表示，塑化劑不是食品添加劑，國家嚴禁將其添加到食品當中，但在食品包裝上可使用；食品中被檢測出含有塑化劑，有可能為食品包裝滲入微量塑化劑，或者是在制作的過程中，設備管道上的塑化劑制品滲入所導致。

第三方這樣說

塑化劑并非白酒添加劑，我國對此沒標準

　　白酒塑化劑的報道，也引起河南省內酒業人士的關注。

　　河南省酒業協會會長熊玉亮說，他從外地出差回到辦公室的第一件事就是在找相關報道。

　　對于白酒中含塑化劑的問題，熊玉亮介紹說，其實去年就發生過相類似的事件，也是有媒體委托相關檢測機構做了一次檢測，為此，中國酒協還發出過一個通知，在當中提及禁止在白酒的生產、貯存、銷售過程中使用塑料制品，加強對接觸酒的塑料瓶蓋的檢測。

　　熊玉亮還提及，之前沒有相關部門針對白酒產品的塑化劑問題進行過專門的檢查，這還是因為我們國家沒有相關標準，“說超標，依據是什么呢？”

　　昨日，河南省質監局食品安全處處長李姝也介紹說，對于什么樣的產品應該檢測什么，國家都有規定，但目前我們國家標準里面沒有這一項。“白酒里面確實是不該含有塑化劑，它又不是添加劑。”

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塑化劑是啥？

潤滑油、指甲油里會有

　　“塑化劑，我們穿的拖鞋，用的保鮮膜里都有它。在一些指甲油、化妝品內，也會含有塑化劑。”昨天，省會從事多年食品添加劑研究的一名李姓專家這樣說。

　　塑化劑叫鄰苯二甲酸酯，大陸叫軟化劑，是添加在聚氯乙烯等塑料產品中，使之軟化的添加劑，不得添加在食品里。

　　其實，我們的生活中，離不開塑化劑，每天，我們都會和它打交道。

　　據了解，鄰苯二甲酸酯被普遍應用于玩具、食品包裝材料、乙烯地板和壁紙、清潔劑、潤滑油、個人護理用品，如指甲油、頭發噴霧劑、香皂和洗發液等數百種產品中。

　　在生活中，覆蓋食物微波加熱的保鮮膜、盛裝食物的塑膠容器、室內裝潢或家庭產品亦多數屬于塑膠材質，吃手扒雞的塑膠手套、醫療用的塑膠手套或輸血袋等，都可見鄰苯二甲酸酯的蹤影。

　　塑化劑對應的合法食品添加劑是起云劑。添加后，可以讓飲料等飲品避免油水分層，看起來更均勻，還可改善食品口感。

塑化劑到底有多“毒”？

對男性生殖能力

確實有一定害處

　　多年前，上述李姓專家所在的研究機構曾做過實驗，讓小白鼠食用了塑化劑三個月，并未產生太大影響。

　　李先生的看法是，如果長期飲用，對男性生殖能力會有一定害處。另外，體內長期累積高劑量，可能會造成兒童性別錯亂，包括生殖器變短小、性征不明顯等。

　　臺灣大學食品科技研究所教授孫璐西也曾表示，塑化劑DEHP是一種環境荷爾蒙，對人體毒性雖不明確，但它廣泛分布于各種食物內，其毒性遠高于三聚氰胺，在體內必須停留一段時間才會排出，長期下來恐怕會造成免疫力及生殖力下降。

　　另據臺灣科學家研究，鄰苯二甲酸酯絕大部分在兩天內就能排出體外，對于身體影響非常小。以動物實驗來看，要造成肝癌，需要每天喝數十瓶運動飲料持續半年。

　　以60公斤體重的成人來講，世界衛生組織、美國食品與藥品監管局和歐盟分別認為，每人每天攝入1.5、2.4和3.0毫克及以下的DEHP是安全的。（記者 盧艷艷 王俊偉）