多部門聯手排查“注水魚” 漁業專家來廈協助檢查

來源:廈門日報 2014-12-10 11:44 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

　　近日，本報曝光了市場上的黃花魚打針“豐胸”的亂象，引起相關部門的高度重視。海洋漁業部門、寧德大黃魚協會、夏商集團中埔水產批發市場相關負責人分別主動與本報取得聯系，表示將嚴查注水黃花魚現象。

市海洋與漁業局工作人員到市場檢查。

反響

　　寧德漁業專家來廈協助檢查

　　本報報道見報后，市海洋與漁業局漁業處首先致電本報，處長劉偉表示，將立即展開對批發市場的整治工作，“針對批發市場的監管，我們一直很重視，如果在批發環節上發現注水黃花魚，將嚴懲不貸。”

　　夏商集團中埔水產批發市場相關負責人也表示，已召集批發市場中的批發商進行分別談話和再教育，同時還將開展嚴格檢查。

　　此外，中國漁業協會大黃魚分會、寧德大黃魚協會秘書長韓承義親率工作人員，來廈配合漁業部門的整治行動。他說，寧德作為廈門市場養殖黃花魚的主要供應來源，對此事也高度重視，前幾年，寧德本地也發現了注水黃花魚的現象，不過在嚴查下目前已基本杜絕，“如果廈門市面出現的注水黃花魚來自寧德，作為源頭，寧德方面也會再次用整治行動來肅清市場。”

行動

　　漁業部門將不定期抽檢整治

　　由市海洋與漁業局牽頭，以市水產品批發市場管理處為主要成員的執法隊伍，近日對中埔水產批發市場幾個冰鮮黃花魚攤位進行臨時抽查。省水產研究所研究員吳承業，中國漁業協會大黃魚分會、寧德大黃魚協會秘書長韓承義作為專家隊伍，協助整治行動。

　　在初步抽檢后，執法人員暫未發現注水黃花魚的蹤影。不過，劉偉表示，漁業部門還將對此情況保持關注，不定期抽檢整治。

　　本報將持續關注黃花魚注水現象，歡迎廣大市民撥打本報熱線968820提供相關線索，本報將及時反饋給相關部門進行處理。

提醒

　　切開魚背

　　可認出“注水魚”

　　中國漁業協會大黃魚分會、寧德大黃魚協會秘書長韓承義演示了最直觀的檢驗注水黃花魚的方法。他說，注水黃花魚之所以加水卻不漏水，是因為水并非直接注入腹腔，而是注入腹腔與胸腔之間的一塊空隙。因此，檢驗最好的方法是用刀從魚的背部切開，但不要切到腹腔，這時候觀察那塊空隙是否濕潤，就可判斷有沒有注水了。

購買黃花魚

　　別找“游擊”小販

　　相關部門負責人告訴記者，目前整個海鮮供應鏈條中，漁業部門主管批發環節，市場的固定攤點則由工商部門監管，但是，有些不法商販“打游擊”，在路邊擺攤販賣注水魚。因此，市民要購買黃花魚，最好是認準市場幾個固定攤點，不要貪便宜向路邊小販購買。