霜降是什么意思霜降節(jié)氣吃什么食物養(yǎng)生

來源:瀟湘晨報(bào) 2020-10-23 08:34 http://www.xbkwei.com/

　　十月二十三日

　　農(nóng)歷九月初七

　　霜降，是二十四節(jié)氣之第十八個(gè)節(jié)氣。斗指戌；太陽黃經(jīng)為210°；每年公歷10月23左右。天氣漸寒始于霜降，霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，是反映氣溫變化的節(jié)氣，是秋季到冬季的過渡，意味著即將進(jìn)入冬天。

　　霜降物候

　　一候豺乃祭獸

　　“豺乃祭獸”這個(gè)詞最早出現(xiàn)在《逸周書》中：“霜降之日，豺乃祭獸”。又曰：“豺不祭獸，爪牙不良”。意思是說此節(jié)氣中豺狼開始捕獲獵物，并以先獵之物祭獸，以獸而祭天報(bào)本也，方鋪而祭秋金之義。如同人間新谷的收獲，用以祭天，以示回報(bào)，并以此祈禱來年風(fēng)調(diào)雨順。是獸之義，也是人之本也。

　　二候草木黃落

　　霜降時(shí)已到了深秋天寒時(shí)節(jié)，民間有“霜降百草枯”之說，指的便是霜降到來之后，黃河流域的草木已基本進(jìn)入枯萎階段。

　　三候蜇蟲咸俯

　　蜇蟲也全在洞中不動(dòng)不食，垂下頭來進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。此時(shí)的大自然，是一種寂靜的美。經(jīng)過了生機(jī)勃勃的春，熱鬧蓬勃的夏，收獲喜慶的秋，生命的輪回，又進(jìn)入休眠的狀態(tài)。蜂蝶不見蹤跡，蜇蟲無聲，都為經(jīng)歷漫長的冬天而作準(zhǔn)備。那是以修行的姿態(tài)，期待來年的新生。

　　霜降養(yǎng)生

　　牛肉、白蘿卜

　　霜降前后要多吃牛肉。牛肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，有“肉中驕子”的美稱。霜降養(yǎng)生吃一些牛肉，可以治療中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈?zāi)垦５劝Y狀。

　　霜降節(jié)氣的到來意味著冬季將要到來，養(yǎng)生首先推薦白蘿卜。“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開藥方”中說的就是蘿卜所具有的功效。中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜性涼、味甘，具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰之功效。白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素，可幫助機(jī)體增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，以增加食欲等。

　　鴨肉

　　鴨肉是霜降時(shí)節(jié)必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質(zhì)，可及時(shí)補(bǔ)充夏季的過度消耗，且其性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛的作用。

　　山藥

　　山藥為補(bǔ)中益氣藥，具有補(bǔ)益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。將山藥、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的選擇。另外，多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在秋季應(yīng)該適度增加山藥的攝入量。

　　秋梨

　　霜降時(shí)節(jié)吃秋梨是個(gè)不錯(cuò)的選擇。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

　　蘋果

　　霜降前后蘋果大量上市，這時(shí)吃蘋果最養(yǎng)生。蘋果中的有機(jī)酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，能使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進(jìn)通便，治療大便干燥。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖。

原標(biāo)題：節(jié)氣｜走近“霜降”，飲食養(yǎng)生

責(zé)任編輯：柯金定