三明清流：攻關(guān)人工種植紅菇新技術(shù)

來源:三明日?qǐng)?bào) 2023-07-18 10:33 http://www.xbkwei.com/

　　“紅菇的人工種植，最難的就是讓紅菇孢子與共生樹種根系產(chǎn)生菌絲，并長(zhǎng)出子實(shí)體。”7月10日，清流國(guó)有林場(chǎng)營(yíng)林科科技負(fù)責(zé)人孫代珍說。目前，林場(chǎng)與科研人員經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)5年的合作，采取干濕接種的方式，在紅菇試驗(yàn)幼林進(jìn)行了30個(gè)點(diǎn)位的4次接種，開展人工種植紅菇新技術(shù)試驗(yàn)。

　　三明是福建紅菇天然生長(zhǎng)地。紅菇是珍稀大型食用真菌，具有非常高的經(jīng)濟(jì)和食用價(jià)值，它屬于外生菌根真菌，與松茸、塊菌等外生菌根真菌一樣，必須與宿主根系形成共生體才能繁衍出子實(shí)體，目前，還沒有實(shí)現(xiàn)人工種植。

　　為突破技術(shù)壁壘，2018年，清流國(guó)有林場(chǎng)與日本東京大學(xué)練春蘭教授合作，向市科技局申請(qǐng)立項(xiàng)“基于殼斗科樹種的林分改造及其紅菇菌根定殖研究”項(xiàng)目，并獲得支持。

　　孫代珍說，練春蘭教授長(zhǎng)期研究日本松茸，對(duì)松茸的定殖生態(tài)環(huán)境條件、野外繁殖方式以及增產(chǎn)技術(shù)等方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，也取得了很好的成果。

　　此前，清流國(guó)有林場(chǎng)也做足了充分準(zhǔn)備，選定擬接種紅菇林的采伐跡地，進(jìn)行幼林定植以及紅菇試驗(yàn)林育林等近5年的前期工作。

　　“紅菇的人工保育促繁，已在不少地區(qū)開展，有的甚至取得了不錯(cuò)的效果，但像我們這樣從種植接種紅菇菌幼林開始，再使用干濕接種法等一系列純?nèi)斯しN植方式，這一創(chuàng)新，就是要突破紅菇無法人工種植的難關(guān)。”孫代珍說。

　　2023年5月，練春蘭教授和科研團(tuán)隊(duì)在清流國(guó)有林場(chǎng)田源鄉(xiāng)白石村試驗(yàn)林接種了第一批紅菇。

　　紅菇一年兩季，5、6月份蘆花開放時(shí)長(zhǎng)的叫蘆花菇，8、9月份稻花時(shí)節(jié)長(zhǎng)的叫稻花菇。“接種母體用的是清流田源的第一批蘆花菇，干濕兩種接種法都使用了，接下去最重要的是防止根系霉菌滋生及螞蟻侵蝕，并建設(shè)圍欄防止動(dòng)物踩踏或污染試驗(yàn)地。”孫代珍說，現(xiàn)在科研人員在做定期觀察，全程跟蹤紅菇生長(zhǎng)情況的記錄和分析，項(xiàng)目進(jìn)展順利，預(yù)計(jì)最快明年能有所獲。

　　（清流記者站吳火招楊玉婷）

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