福州長(zhǎng)樂(lè)絕活“米線”重現(xiàn)：用米粒堆砌成藝術(shù)品(圖)

來(lái)源:福州晚報(bào) 2016-02-21 10:39 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報(bào)電子版

[摘要]只有在正月十二敬祖時(shí)才展示的，用米粒“堆砌”成的各種各樣的物品，鄉(xiāng)親們稱(chēng)它們?yōu)樗囆g(shù)品。

　　聽(tīng)說(shuō)過(guò)長(zhǎng)樂(lè)古槐鎮(zhèn)高樓村的“米線”嗎？它不是食物，也不是什么古董，它是曾經(jīng)流行在高樓村，只有在正月十二敬祖時(shí)才展示的，用米粒“堆砌”成的各種各樣的物品，鄉(xiāng)親們稱(chēng)它們?yōu)樗囆g(shù)品。

　　正月十二當(dāng)天，記者來(lái)到“高樓陳氏宗祠”，來(lái)參觀的人一撥又一撥，《高樓陳氏族譜》記載，這種米線只有高樓村才有。

　　“米線”作品：《玲瓏寶塔》

　　壘起一個(gè)基本單位三角形都不容易

　　《蓮花》工作量小一些，但一樣馬虎不得

　　高樓村何時(shí)開(kāi)始流行制作“米線”，沒(méi)人能說(shuō)得清，今年76歲的陳振利老人說(shuō)，他只在小時(shí)候有見(jiàn)過(guò)，可以肯定的是解放后就沒(méi)有做了。

　　在以前，過(guò)年制作“米線”可是村里的一件大事。各家都把精心制作的作品，水碓、風(fēng)車(chē)、花瓶、燈籠、牛、亭子……放到特制的木盤(pán)里，在正月十二這天，小心翼翼地?cái)[到宗祠里，按“房”順序擺滿(mǎn)長(zhǎng)桌，場(chǎng)面壯觀。

　　“是祭祖，更是一次比賽。”陳振利老人回憶，這天，不但有長(zhǎng)樂(lè)各地的人，還有鄰縣福清、閩侯等地的人趕來(lái)參觀。獎(jiǎng)品有銀元、生活用品等，根據(jù)作品的精細(xì)程度，組織方給予不同的獎(jiǎng)勵(lì)。

　　高樓村1987年出生的小伙子陳國(guó)銳畢業(yè)于廈門(mén)工藝美術(shù)學(xué)院工業(yè)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)，他想傳承這項(xiàng)工藝，請(qǐng)教了不少村中老人，并翻閱了歷史資料。

　　“一定要傳承下去，并且要運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)和條件，把它發(fā)揚(yáng)光大。”陳國(guó)銳這么做了，春節(jié)期間，他動(dòng)手用了三天時(shí)間完成了兩個(gè)作品：玲瓏寶塔和蓮花。

　　正月十二當(dāng)天，記者看到了陳國(guó)銳制作的過(guò)程，鑷子夾住一粒米，蘸點(diǎn)米糊，傾斜粘住底座，約一分鐘后，再粘第二粒、第三粒，制成立體三角形……

　　從平面到立體，一個(gè)一個(gè)的三角形單位粘起來(lái)，逐漸長(zhǎng)高。粘好一層，等待風(fēng)干，才能繼續(xù)“長(zhǎng)高”；遇有米粒長(zhǎng)短不一，造成塔身高度不一的，要在干之前及時(shí)做好調(diào)整。寶塔設(shè)計(jì)成內(nèi)外兩層，依然通透。

　　據(jù)了解，高樓村“米線”工藝的挖掘，得到了長(zhǎng)樂(lè)市各級(jí)政府的重視，計(jì)劃進(jìn)一步挖掘其文化內(nèi)涵，并申報(bào)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。（記者吳康樂(lè) 通訊員柯多桂文/攝）