以下哪種蔬菜原產于中國？螞蟻莊園12.21今日答案最新
以下哪種蔬菜原產于中國？這是2023年螞蟻莊園12月21日莊園小課堂的問題，下面為大家詳細介紹2023年12月21日今天螞蟻莊園課堂小雞飼料答案。
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螞蟻莊園課堂今天的問題是：
以下哪種蔬菜原產于中國？
A、竹筍
B、茼蒿
答案：竹筍
解析：竹筍為多年綠草本植物，原產于中國，生產于熱帶，亞熱帶和溫帶地區，作為蔬菜食用的部分是竹的嫩芽，竹筍是中國傳統的美食，味道香而脆，食用和栽培歷史極為悠久。
竹筍是江南美食之材，過去甚至有“居不可無竹，食不可無筍”之說。雖然所有竹都有竹筍生成，但并非所有竹筍都能稱為烹飪之品。作為蔬菜型竹筍，必須具備組織柔嫩、無苦味或其它惡味，或雖稍帶苦味，經加工除苦后可以食用的條件。
竹筍的選購方法
一看形狀：選擇個頭比較矮且粗壯的，筍型呈牛角形有彎度則肉多。
二看筍殼：殼要完整并且緊貼筍肉，顏色以棕黃色為佳，綠色為次。筍殼要帶點硬度，太軟則表示出土時間太長不夠新鮮。
三看根部：根部邊上的顏色，白色為上品，黃色次之，綠色為劣。根部的“痣”，顏色鮮紅筍肉鮮嫩，暗紅或深紫的筍較老。
四看截面：用指甲輕摳筍的截面，可以輕易摳出小坑的筍肉質比較鮮嫩。
以上就是2023年12月21日螞蟻莊園小課堂的問題答案。
責任編輯：曾少林
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