一次性紙杯怎么用才安全？

來源:果殼網 2013-03-28 16:46 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

第三，紙杯用蠟超過40℃就融化？那肯定是不合格產品

根據紙杯的行業標準《QB 2294-2006 紙杯》中對紙杯性能的要求，涂蠟紙杯所用的是食品級石蠟。而國標《GB 7189-2010 食品級石蠟》把這一類石蠟根據熔點進行分類，有52號、54號到66號等8種，52號石蠟要求熔點不低于52℃，不高于54℃，54號石蠟熔點不低于54℃，不高于56℃，如此類推。也就是說，如果盛裝熱飲，涂蠟杯的臘層確實會融化，但是對于一個合格的涂蠟紙杯，這個溫度起碼要超過50℃。

那么用涂蠟紙杯裝熱飲會怎樣呢？因為涂蠟紙杯是靠蠟層來隔水的，如果蠟層熔化，水會滲透到杯身，使紙杯變軟，甚至漏水。并且合格紙杯用的是食品級石蠟，即便是不小心喝進了肚子，也不必擔心，那點石蠟不會對身體造成危害。用冷飲杯盛裝熱水的真正危險在于，石蠟融化后紙杯會失去防水性，很容易被熱水穿透，燙傷使用者。

第四，紙杯中的有害物質

紙杯在生產過程中可能會摻入不少的有害物質，比如不法廠商使用了熒光劑，紙杯外壁噴涂圖案用的顏料和助劑帶入鉛、砷及有機溶劑[5][6]，在存放過程中還有可能被微生物污染。

對于紙杯中的有害物質，行業標準中是這樣規定的：如果是符合標準的合格紙杯，其中含有的有害物質是很少的，不足以對人體造成危害。而要求紙杯中完全沒有這些物質也是不可能的，比如鉛和砷，在自然界本身就存在，生產過程中只能降低其含量，徹底去除盡管在技術上可行，但是成本會很高，沒有實際意義。將它們的含量限定在安全的范圍內是比較合適的做法。

第五，去除有害物，5分鐘就夠了嗎？

“用一次性紙杯前先用開水燙四五分鐘，就能充分去除其中的有害物質。”這個說法影響頗廣泛，用開水，僅僅5分鐘的時間就足夠除掉杯內的有害物質了嗎？

如果杯內真的有致病菌，那么100℃的水泡5分鐘確實可以基本殺滅一般細菌的繁殖體。不過這里指的是保持100℃加熱5分鐘，日常使用中不可能實現。而對于鉛、砷及熒光性物質，用熱水泡五分鐘也是作用甚微。對于這個問題，我們可以反過來想，如果僅僅用100℃的水浸泡5分鐘能夠把殘存的那一丁點有害物質都去除干凈，工業生產上早就用這個方法生產更安全的紙杯了，還用得著消費者自己動手？

至于不合格的紙杯，致病菌的數量和其他有害物質的量無從估計