如何正確選奶粉 DHA含量是不是越高越好

來源:金羊網-羊城晚報 2013-07-12 17:41 http://www.xbkwei.com/ 海峽都市報電子版

　　在結束母乳喂養或沒有條件進行母乳喂養時，媽媽為寶寶挑選奶粉都非常關注其中的營養成分。究竟哪些營養成分有助嬰幼兒的眼腦發育？是否含量越高，嬰幼兒獲益越大？我們來聽聽兒科專家的建議。

Q1眼腦發育黃金期，
要注意補充什么？

　　“嬰兒早期學習的認知能力與其視覺和腦部的發育水平密切相關，而寶寶的眼腦發育依賴于其所攝入的營養成分。DHA、葉黃素、膽堿等營養成分有助嬰兒眼腦發育，從而幫助提高其認知能力和學習水平。”這是日前國內外知名專家在惠氏新品配方奶粉上市會上分享的最新前沿研究。

　　中華醫學會兒科學分會發育行為學組組長、上海市兒童醫學中心兒童保健科金星明教授指出，嬰幼兒的腦部發育從胎兒期就開始了，出生后的早期，嬰兒腦部迅速發育，2歲時腦部重量即可達到成人的80%。生命早期也是嬰幼兒視覺快速發育關鍵期，嬰兒4個月時就發展出完整的顏色視覺，3歲可接受正常的視力測試。“0到3歲是大腦可塑性最強的黃金期，嬰幼兒約80%的早期學習是通過視覺獲得的。視覺發育好的寶寶每天攝入大腦的信息更多、更清晰、更準確，這些信息通過大腦的加工處理，以寶寶的各種學習能力體現出來。因此，眼腦的發育對促進嬰幼兒的認知能力具有重要的作用。”

　　最新研究發現，在嬰幼兒眼腦發育的黃金期，有針對性地補充有益腦眼發育的營養素非常重要，這些營養素包括DHA、葉黃素、膽堿等。DHA是支持視網膜和大腦發育的條件必需營養素，有助提高嬰幼兒的視敏度和認知發育水平。膽堿是腦發育和記憶功能的重要營養素，嬰幼兒出生后，對膽堿的需求不斷增加。葉黃素具有抗氧化功能和過濾藍光作用，保護嬰幼兒的視網膜，支持視覺發展并可以促進大腦發育。

Q2配方奶中DHA含量
越高越好？

　　慕尼黑大學Dr.vonHauner兒童醫院BertholdKoletzko教授表示，作為營養學家，他不提倡“越高越好”的說法，而是強調有效劑量。對于足月的、健康的嬰兒來說，歐洲權威機構的推薦是0.3%，這是一個最小的起效劑量；而對于早產兒，DHA可以增加到1%。“沒有證據證明，添加非常高的劑量，能夠給嬰兒帶來更多的獲益。”

　　“DHA等對寶寶腦眼發育起關鍵作用的營養元素，并非補充越多越好，媽媽在選購嬰幼兒奶粉時，不要只關注高含量配方。”惠氏高級醫學總監白滿喜稱，以DHA的含量為例，智學因子配方奶DHA含量占總脂肪酸的0.36%，這是基于十多年的研究。越來越多的證據顯示，DHA達到總脂肪酸含量的0.35%以上即可有效改善嬰幼兒的認知。從安全性來說，權威組織建議DHA含量不要超過0.5%這個數值。

Q3母乳喂養寶寶，
是否要額外補DHA？

　　BertholdKoletzko教授表示，在寶寶半歲以內、全母乳喂養的這段時間里，除了適量補充維生素K和D以外，營養學家多不主張額外添加DHA、膽堿等，而更主張媽媽在母乳喂養期間攝入均衡的膳食，包括富含DHA的膳食來使寶寶的DHA水平達到0.3%這一較為優化水平。要達到這個水平，媽媽需要攝入一定量的魚類或魚油。建議媽媽一周吃魚兩次以上。如果媽媽不吃魚，DHA的補充量應達到200毫克/天的水平。

　　母乳是嬰兒最好的食物，所以我們提倡母乳喂養優先。但對于母乳喂養結束之后，以及沒有條件進行母乳喂養的嬰兒來說，應該獲得均衡的營養支持，“正是意識到營養素的多元性，所以我們才會更多地提倡父母應該給予嬰兒一個平衡的營養供應，而不是供應單一的、大劑量的營養素。”