海都網(wǎng)—海峽都市報(bào)訊　夏天一到，各位美女周末宅在家的理由顯然更加充足了——怕曬黑唄。呆在家中看看電視，喝口紅色罐裝王老吉，悠然自得，巴不得夏天就這么過完。但萬一因要事不得不出門，真恨不得在自己臉上涂上一層百毒莫侵的“金鐘罩”，防曬霜的防曬指數(shù)更是越來越高。不過這些都是“表面功夫”，今年夏天，“防曬美食”開始在愛美人士的口耳相傳下悄然流行起來。

　你一定會(huì)以為自己看錯(cuò)了——什么，食物怎么能防曬？其實(shí)，皮膚科醫(yī)學(xué)研究早已發(fā)現(xiàn)，陽光中的紫外線會(huì)刺激皮膚產(chǎn)生大量氧化自由基，而自由基會(huì)破壞皮膚細(xì)胞組織，加速黑色素生成的氧化反應(yīng)，讓皮膚變得暗沉、粗糙及失去彈性，也使皮膚的抵抗力降低。而“防曬”食物能提高皮膚的抗氧化力、幫助清除自由基，從而成為你抵抗紫外線的有力武器。

說了那么多，究竟哪些是能防曬的美食呢？這一期，筆者就帶各位認(rèn)識(shí)五種能夠吃出美白的食物，想必既愛美又愛吃的你一定已經(jīng)迫不及待了吧！

高維生素C水果

維生素C是“永遠(yuǎn)的美膚佳品”，想擁有健康細(xì)嫩、不易曬傷的皮膚，幾乎每個(gè)皮膚科醫(yī)生都會(huì)讓你每天吃2-3份高維生素C的水果，番石榴、獼猴桃、草莓、圣女果、番茄或是柑橘類都可以。

拿番茄舉例吧，曼徹斯特大學(xué)的研究人員將受測(cè)人群分成兩組，一組常食番茄醬，一組則根本不食用。結(jié)果多吃番茄醬的人群的皮膚抗曬能力比另一組提高了33%。不僅是防曬，多吃番茄的功效還體現(xiàn)在抵御肌膚老齡化的問題上。

另外，經(jīng)研究證明，熟的番茄比生番茄的番茄紅素含量更高。用來做配料的番茄醬中番茄紅素含量也很豐富。曼徹斯特大學(xué)的羅德教授表示：“多吃番茄，可以提高皮膚的膠原水平，這有助于我們讓時(shí)空逆轉(zhuǎn)，回復(fù)年輕。”所以，番茄有理由成為愛美女士桌上的必備品。

再拿荔枝這一“防曬水果代表”舉例，中醫(yī)認(rèn)為荔枝能“益人顏色”，這也許是楊貴妃愛吃荔枝的原因。研究表明，荔枝含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、膳食纖維素、維生素A、維生素B、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等，適量食用，可促進(jìn)毛細(xì)血管的血液循環(huán)，有美白肌膚的功效。

黃紅色蔬果

紅色、黃色蔬果及深綠色葉菜如胡蘿卜、芒果、木瓜、空心菜等，都含有大量胡蘿卜素，非常有助于抗氧化，增強(qiáng)皮膚抵抗力。

天熱胃口差，吃生菜色拉可以消點(diǎn)暑氣，建議加入色彩亮麗的甜椒和幾朵綠花椰菜，不止賞心悅目，而且還能攝取大量維生素C。生食甜椒，清脆爽口，也不會(huì)因高溫烹調(diào)而破壞了維生素C。

堅(jiān)果

對(duì)皮膚來說，吃進(jìn)的油脂可能是“天使”，也可能是“惡魔”，關(guān)鍵看你吃的是哪種油脂。堅(jiān)果中的植物油多半富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基。高維生素E的食物還包括小麥胚芽及各類堅(jiān)果。

另外，如果你平時(shí)都吃白米飯、白面包，建議舍棄它們，改吃全谷類吧！“吃得越粗、皮膚越細(xì)”這個(gè)美麗小秘方，相信早已經(jīng)深入人心了。全谷類正含有大量維生素B群及E，都是幫皮膚增強(qiáng)抵抗力及復(fù)原能力的重要營(yíng)養(yǎng)素。

白蘿卜

中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜可“利五臟，令人白凈”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究則表明，白蘿卜含有豐富的維生素C，不僅能促進(jìn)膠原蛋白合成，改善血液循環(huán)，保證對(duì)皮膚的血液供給，還能清除體內(nèi)毒素，降低黑色素的形成，使皮膚白皙細(xì)嫩。

除此之外，白蘿卜還富含微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力；白蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化；淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；近幾年還發(fā)現(xiàn)其含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞，具有防癌作用。

豆制品

大豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，它也具有抗氧化能力，是愛美女性維持光澤細(xì)嫩皮膚不可缺少的一類食物。大豆制品，如豆腐、豆?jié){(建議不放糖)是比較好的選擇，而其它加工豆制品，如百頁豆腐、豆干及豆皮等，熱量都比一般豆腐高很多，像100公克盒裝嫩豆腐、傳統(tǒng)豆腐，熱量大約50～88卡，但同樣100公克的豆干就要160～190卡，百頁豆腐要214卡，日式炸豆皮更高達(dá)385卡，熱量相差2倍以上，因此筆者建議最好別多吃。

如果實(shí)在抵抗不了油炸豆制品的誘惑，就來一罐紅色罐裝王老吉吧。它由多種清涼中草藥精心調(diào)配而成，能夠有效地預(yù)防上火哦。

最后，筆者提醒讀者，以上推薦的這些食物，其防曬美白效果都是建立在適當(dāng)食用的前提之下，各位MM可別為了曬傷補(bǔ)救應(yīng)急而大吃特吃哦，“羅馬并非一日建成”，只要保持習(xí)慣，加上平時(shí)配合“表面功夫”一齊對(duì)抗紫外線，相信過完這個(gè)夏天，身邊的朋友一定會(huì)羨慕你依然靚白的皮膚哦。最后可別忘了上火也是皮膚的克星，紅色罐裝王老吉幫助你預(yù)防上火，清涼爽口趕走聒噪，與“防曬美食”攜手為你筑一道夏日“金鐘罩”！（本報(bào)記者　楊亞斌）