海都網(wǎng)—海峽都市報(bào)訊　昨日，記者從廈門市政府了解到，廈門“嚴(yán)厲打擊食品非法添加劑”的相關(guān)方案開始施行，將全面整治食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用，依法從嚴(yán)從重懲處一批違法犯罪分子，使在食品生產(chǎn)銷售中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制。

　　加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工和流通環(huán)節(jié)的治理。以城鄉(xiāng)接合部、食品加工小作坊為重點(diǎn)整治區(qū)域，以易濫用添加且百姓用量較大的肉制品、糕點(diǎn)面包、果蔬罐頭、蜜餞、腐竹為重點(diǎn)產(chǎn)品，整治肉制品使用病死豬肉為原料和濫用防腐劑、著色劑，糕點(diǎn)面包濫用甜味劑、著色劑、防腐劑，果蔬罐頭濫用著色劑、甜味劑、防腐劑，果脯蜜餞濫用著色劑、甜味劑，腐竹非法添加“吊白塊”、烏洛托品等非食用化工原料。

　　此外，衛(wèi)生部門將組織對大型餐飲單位、星級賓館、快餐店、集體供餐單位和工地食堂等重點(diǎn)單位進(jìn)行檢查，特別是對經(jīng)常使用食品添加劑的鹵制品店、小吃店、火鍋店等重點(diǎn)單位及餐飲業(yè)自制食品和飲料的監(jiān)管，嚴(yán)格餐飲單位進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票、建立臺賬制度，杜絕非法添加物流入餐飲單位。據(jù)悉，衛(wèi)生部門還將開展全市餐飲行業(yè)鮮榨果汁、腌漬蔬菜、油條、火鍋底料等重點(diǎn)食品抽檢，查處違法違規(guī)行為。（本網(wǎng)記者 鄭友賢）