《通知》要求，對發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標(biāo)準的燕窩，一律責(zé)令經(jīng)營者停止銷售，下架退市，依法查處。各地工商部門重大事項要及時報告當(dāng)?shù)卣蜕霞壒ど滩块T，嚴禁遲報、漏報和瞞報。

　　目前浙江市場上被檢出高含量亞硝酸鹽的“問題血燕”，已全部下架封存。浙江省工商局消保分局和浙江省消保委工作人員表示，如果消費者購買了“問題血燕”，可以撥打12315進行投訴，消保部門將幫助消費者進行協(xié)商退貨。

　　近日，浙江工商機關(guān)在全省開展燕窩市場專項檢查行動，檢測結(jié)果顯示，共有20多萬克、約3萬多盞血燕產(chǎn)品含亞硝酸鹽，平均亞硝酸鹽含量達4400毫克/千克，含量最高的竟達11000毫克/千克。

　　亞硝酸鹽是具有毒性的化工產(chǎn)品。我國僅允許生產(chǎn)腌熏肉等制品有微量殘留，限量為30毫克/千克，熏制火腿殘留量也不得超過70毫克/千克。此次抽檢的“問題血燕”中最高亞硝酸鹽含量已超過標(biāo)準350倍之多。

　　浙江省工商局還專門制訂了《關(guān)于燕窩等滋補食品經(jīng)營行為規(guī)范要求》，規(guī)定“對于已經(jīng)變質(zhì)、超過保質(zhì)期和經(jīng)相關(guān)執(zhí)法部門抽檢判定為不合格的燕窩等滋補食品，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在第一時間予以下架、登記，停止銷售，并就地銷毀，不得退回供貨商。”