工商執法人員在饅頭店案板上發現的檸檬黃

饅頭店里的玉米饅頭經檢測后為“染色饅頭”

　　上海“染色饅頭”余波未平，重慶市也驚現“染色饅頭”。記者昨日從重慶市渝中區工商分局獲悉，上清寺工商所在近日的一次食品專項行動中，在渝中區學田灣市場內查獲大量“問題饅頭”。4月30日出具的專業檢驗結果顯示，這批饅頭加入了對人體有害的檸檬黃。

玉米饅頭賣相好味道香

原是加了檸檬黃和香精

　　4月15日，渝中區工商分局上清寺工商所在對轄區饅頭經營點進行拉網式檢查時，發現學田灣市場二樓24號攤位售賣的玉米饅頭很扎眼看起來黃亮亮的，聞起來也特別香。

　　“賣相這么好，莫非有問題?” 執法人員告訴重慶晚報記者，根據多年的執法經驗，他們初步判斷這批漂亮饅頭，可能用了添加劑。隨后，執法人員現場對該攤位全方位搜查，發現靠墻壁的桌子下面，放有一個電飯鍋，里面裝著已調好的紅色色劑，還散發著香味。

　　同時，該攤位的桌子上方，還擺放著兩瓶西湖牌食用香精，名稱為5771甜玉米香精，生產日期分別為2011年2月15日、2010年12月28日。一瓶未開封，另一瓶已經快用完了。

　　經營者當時就承認，為了增加饅頭的香甜味和色澤度，他們在制作饅頭時添加了香精和檸檬黃。“只有加了添加劑，才能做得黃亮、香甜，比不加香料的饅頭好賣得多。”

“染色饅頭”每天賣百多個

檢測報告稱質量不合格

　　據經營攤主介紹，因一個饅頭賣0.25元，價格較實惠，一天下來能賣出百多個。

　　執法人員隨即對該經營者所銷售的80個玉米饅頭，以及添加劑進行現場封存，并將玉米饅頭送中國商業聯合會產(商)品質量監督檢測中心重慶檢測中心進行檢驗。昨日，該中心出具的檢測報告顯示，該產品含量有檸檬黃0.01克，質量為不合格。按相關規定，饅頭中禁止加入任何劑量的檸檬黃。

學田灣已不見玉米饅頭

超市玉米饅頭不好賣了

　　學田灣市場是否還在繼續銷售“染色饅頭”呢?昨日，重慶晚報記者前往該市場調查，發現已沒有了玉米饅頭的蹤影。

　　“玉米饅頭沒有賣的了，這里有很多其它饅頭，你要哪一種嘛?”重慶晚報記者走到涉案的二樓24號攤位，佯裝要買玉米饅頭，攤位老板娘立即表示，不賣玉米饅頭了。

　　“是不是來晚了，已經賣完了喲?”面對重慶晚記者的追問，老板娘似乎警覺到了什么，有點不耐煩地回答：“沒得賣了!”隨后便不再搭理人了。

　　隨后，記者走訪了市內幾家超市。在重百超市學田灣店，面點區的專架上1元一個的玉米饅頭，兩個一袋或四個一袋地擺放在貨架上。與白面饅頭、黑米饅頭相比，玉米饅頭看起來很受冷落。重慶晚報記者在面點區轉悠了十多分鐘，沒看見一位市民購買。很多顧客只是看了看，就隨手扔下。超市人員也表示，最近玉米饅頭沒有以前賣的好了。

　　記者買了袋的玉米饅頭進行品嘗，這種饅頭外表看起來較粗糙，顏色呈淺黃色，味道和普通的白面饅頭相近，沒有明顯的甜味。記者又前往新世紀超市較場口店，也發現面點區里的玉米饅頭，同樣很少有人問津。

　　“現在有色饅頭的問題太多了，都不敢吃玉米饅頭、黑米饅頭，還是吃白面饅頭放心點。”一位老年顧客道出了玉米饅頭受冷落的原因，“不怕一萬就怕萬一啊!”