海都網—海峽都市報訊 中國對屢屢發生的食品安全問題展開有史以來最為強大的攻勢｡本周被政府確定為“全國食品安全宣傳周”,它是中國一系列治理令人深惡痛絕的食品安全問題的堅決行動之一｡

中國國務院副總理李克強對此批示指出,希望各界積極參與,營造全社會共同關注､支持､維護食品安全的良好氛圍｡

中央政府整治食品安全問題的決心彰顯｡去年2月6日,中國首次特別設立了食品安全工作高層次議事協調機構——國務院食品安全委員會,成員包括國務院29個部委中的15個｡

農業部､衛生部､質檢總局､工商總局､食品藥品監督管理局等有關部門分工協調,合作排查食品安全的各類問題和隱患;北京､上海､浙江､廣東等多地還將食品安全工作納入了領導干部的政績考核事項｡

中國正依據《食品安全法》清理修訂現有規章制度,加強食品安全標準體系建設｡

上個月,中國發布了《食品安全宣傳教育工作綱要(2011-2015年)》,要求食品業者每人每年接受食品安全法律法規､科學知識和行業道德倫理等方面的集中培訓不得少于40小時,每名食品安全監管人員每年也要接受不少于40小時的集中專業培訓;建立起食品安全宣傳教育工作的長效機制｡

中國政府還下令對食品違法行為進行為期一年的打擊并嚴厲懲治不法生產商｡執法機關加大了對食品安全犯罪和相關職務犯罪的偵辦懲處力度,致人死亡的惡性食品安全事件主要當事人甚至被依法判處極刑｡

國家行政學院政治學教授許耀桐表示,中國正在發起針對食品安全問題的“系統攻勢”,可以預料,今后根據食品安全形勢的需要,還將增加新的整治措施｡

“這也表明,中國并未把食品安全問題看做是局部和短時的,而是將其視為社會重大風險和挑戰之一,并上升到‘影響國家未來’的高度｡”許耀桐說｡

中共中央機關刊物《求是》主辦的《小康》雜志和清華大學媒介調查實驗室發布的《2010-2011消費者食品安全信心報告該報告內容》顯示,近七成接受調查者對食品安全狀況感到“沒有安全感”｡

中國社科院食品藥品產業發展與監管中心負責人張永健指出,頻發的食品安全問題絕不容小視,它如果得不到根本治理,惡劣的影響將是廣泛而深遠的,它甚至會導致社會運行成本增加､家庭健康醫療負擔加重､人力資源遭受損失｡

中國的食品添加劑濫用現象令人擔憂,包括非法使用非食用化學添加劑,2008年的三聚氰胺奶粉事件就是明證之一｡

張永健說,問題食品對人體的危害可以即時表現出來,也可以潛藏數年､數十年甚至幾代人｡例如,國際上的大量研究表明,當前許多不明原因的現代病都與食品安全問題有關｡

“化學元素導致的食品變異將會降低人的智力､體質,甚至導致繁殖遺傳系統的紊亂｡”浙醫一院泌尿外科主任醫師陳昭典說｡

中國男性精子的健康狀況正在逐年下降｡“不孕不育”的男性因素已上升至12%｡研究表明,這與食品中所含的外源性化學物質密切相關｡

更令人警覺的是,少年兒童被視為一個國家的未來,而問題食品對其影響更加明顯和快速｡例如,三聚氰胺奶粉事件曾導致30多萬兒童健康受損｡

北京大學社會發展研究所教授王文章警告稱,食品安全和能源安全､環境安全等非傳統安全一樣,如果被引爆,將會干擾中國經濟社會的協調發展,甚至可能會導致現代化進程的大剎車｡

縱觀全球,中國并不是世界歷史上食品安全問題最嚴重的國家,發達國家在歷史發展進程中也曾遇到過類似問題｡王文章說:“可喜的是,中國政府沒有尋找任何借口,而是全力展開整治行動｡”